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Alimentos de venta callejera y comidas rápidas análisis de contenido de sodio e inocuidad en los puntos de venta.

CACERES, Silvia Nelida

Alimentos de venta callejera y comidas rápidas análisis de contenido de sodio e inocuidad en los puntos de venta. - Jujuy UNJU-FCA 2023 - 74p. ilustrado 21cm Con CD

Tesina de Grado

Subjects--Topical Terms:
BROMATOLOGIA
ANÁLISIS-ALIMENTOS
SODIO-ALMENTOS
INOCUIDAD-ALIMENTOS

Subjects--Index Terms: VENTA CALLEJERA COMIDAS RAPIDAS

Universal Decimal Class. No.: 043

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Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu

Alimentos de venta callejera y comidas rápidas análisis de contenido de sodio e inocuidad en los puntos de venta.