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GONZALEZ, Fabiana Daniela Alumna

Adulteración de especias : comino y pimentón por Fabiana Daniela Gonzalez - Jujuy Unju 2015 - 172p. Anillado 21x29cm

Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias

Subjects--Topical Terms:
BROMATOLOGIA
TESINAS
PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
COMINO
PIMENTÓN

Subjects--Index Terms: ESPECIAS

Universal Decimal Class. No.: 043