Microbiología de los alimentos. :
MONTVILLE, Thomas J.
Microbiología de los alimentos. : Introducción. - Zaragoza : Acribia, 2009
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
978-84-200-1131-8
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Microbiología de los alimentos. : Introducción. - Zaragoza : Acribia, 2009
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
978-84-200-1131-8
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS