Microbiologically. :
HEREDIA, Norma,
Microbiologically. : Safe Foods. - New Jersey : Wiley, 2009
COMPRA F.C.A.-CIENCIA Y TECNICNICA.
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
976-0-470-05333-1
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
Microbiologically. : Safe Foods. - New Jersey : Wiley, 2009
COMPRA F.C.A.-CIENCIA Y TECNICNICA.
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
976-0-470-05333-1
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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