Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Evaluación de la carne en la cadena de producción.

SWATLAND, H.J.

Evaluación de la carne en la cadena de producción. - Zaragoza : Acribia, 2002

COMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2010.

Incluye bibliografía: p. al final de capítulos

84-200-0994-6


CARNE
CARNE-CONTROL DE CALIDAD