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Higiene y toxicología de los alimentos.

HOBBS, Betty C.

Higiene y toxicología de los alimentos. - 3.ed. - Zaragoza : Acribia, 1997

COMPRA F.C.A.-CUSPIDE-2010.

Incluye bibliografía: p. al final de capítulos

ISBN: 84-200-0838-9

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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Higiene y toxicología de los alimentos.