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Alimentos seguros. :

FORSYTHE, S.J.

Alimentos seguros. : Microbiología. - Zaragoza : Acribia, 2003

Donación Dra.Carrillo.

Incluye bibliografía: p. al final de capítulos

ISBN: 84-200-1017-0

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS

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