Tecnología de la elaboración de pasta y sémola.
KILL, R.C,
Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. - Zaragoza : Acribia, 2001
Compra F.C.A.Cúspide.
Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
84-200-1051-6
ALIMENTOS
SEMOLA
Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. - Zaragoza : Acribia, 2001
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Incluye bibliografía: p. al final de capítulos
84-200-1051-6
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