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Rescate y fortalecimiento del maíz Andino Capia en el departamento de Tumbaya y su elaboración como producto artesanal apto para consumo

SALINAS, Elba Rosana Alumno

Rescate y fortalecimiento del maíz Andino Capia en el departamento de Tumbaya y su elaboración como producto artesanal apto para consumo por Elba Rosana Salinas - Jujuy 2006 - 60 p. Anillado 30 cm. Versión en CD

Tesis-Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias, Jujuy, 2006

Bibliografía: p.56-60

Subjects--Topical Terms:
BROMATOLOGIA
TESINAS
MAIZ ANDINO CAPIA

Subjects--Geographic Terms:
TUMBAYA
JUJUY

Subjects--Index Terms: PRODUCTOS ARTESANALES

Universal Decimal Class. No.: 043

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