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Técnicas bacteriológicas para el control lactológico.

Thomas, S. B.

Técnicas bacteriológicas para el control lactológico. - Zaragoza : Acribia, 1971

Incluye bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Producción lechera
Control lechero
Higiene de los alimentos
Tecnología de los alimentos
Bacteriología
Leche

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