Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Alimentación, nutrición y agricultura. :

Valiente, Sergio

Alimentación, nutrición y agricultura. : un enfoque multidisciplinario para América Latina. Manual del alumno. / Sergio Valiente ... [y otros]. - Santiago de Chile : División de Políticas y Programas de Alimentación y Nutrición del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 1986

Bibliografía: p.163-165


Alimentación
Nutrición humana
Agricultura
Política alimentaria
América Latina