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Aplicación de la bioquímica a la evaluación del estado nutricional. /

Pita Martín de Portela, María Luz

Aplicación de la bioquímica a la evaluación del estado nutricional. / María L. Pita Martín de Portela, María Esther Río, Nora H. Slobodianik. - Buenos Aires : López, [c1997]

Bibliografía al final de cada capítulo

ISBN: 950-505-218-9

Subjects--Topical Terms:
Bioquímica
Nutrición humana
Vitaminas
Minerales
Nutrientes

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