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Toxicología de los alimentos. /

Lindner, Ernst

Toxicología de los alimentos. / Ernst Lindner. - 2.ed - Zaragoza : Acribia, 1995

Estado de la obra: Cúspide Trad. de la 4.ed. en alemán.

ISBN: 84-200-0776-5

Subjects--Topical Terms:
Toxicología
Alimentos
Sustancias tóxicas
Toxicidad
Aditivos alimentarios
Intoxicación
Alergia alimentaria
Tecnología de los alimentos

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