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Chitin enzymology.

Muzzarelli, Riccardo A. A.

Chitin enzymology. - Lyon and Ancona : European Society, 1993

Proceedings of the International Symposium on chitin enzymology, Senigallia, Ancona, Italy, 1993.

Incluye bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Quitina
Enzimas
Bioquímica
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