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Higiene e inspección de carne de aves.

Bremner, A.S.

Higiene e inspección de carne de aves. - Zaragoza : Acribia, 1981

Incluye bibliografía

ISBN: 84-200-0460-X

Subjects--Topical Terms:
Higiene de los Alimentos
Inspección de los Alimentos
Tecnología de los Alimentos
Carne de Aves

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Higiene e inspección de carne de aves.