Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Principios de ciencia y tecnología de los cereales

Hoseney, R. Carl

Principios de ciencia y tecnología de los cereales - Zaragoza : Acribia, 1991

Estado de la obra: Alfagrama

Bibliografía al final de cada capítulo

84-200-0703-X


INDUSTRIA DE CONSERVAS
CEREALES
ALMACENAMIENTO