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Pardeamiento del color de los vinos blancos de mesa.

Richiardi, Norberto

Pardeamiento del color de los vinos blancos de mesa. - [s.n.t.],

Estado de la obra: Decanato Encuentro internacional de la vitivinicultura.Seminario internacional de la vitivinicultura.San Rafael,Mendoza,Argentina,10 al 15 de Nov.,1991.

Subjects--Topical Terms:
VITICULTURA
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
ENOLOGIA
VINO BLANCO

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