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Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico.

Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico. - 2.ed. - Zaragoza : Acribia, 1983

Patrocinado por The International Commission on Microbiological Specifications for Foods of the International Association of Microbiological Societies.

ISBN: 84-200-0517-7

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA
MICROORGANISMOS
ALIMENTOS

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Microorganismos de los alimentos. Vol.1, Técnicas de análisis microbiológico.