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HACCP. : enfoque práctico. / Sara Mortimore, Carol Wallace.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996ISBN: - 84-200-0814-1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 664.8 MORh Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA2506 | |
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Libros
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Fac. de Cs Agrarias - UNJU | 664.8 MORh Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CA2511 |
La sigla en castellano es ARICPC (Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos).
Signatura: 664
Bibliografía: p. 283-285
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