Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

Actas. / editores M. Muzquiz ... [y otros].

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Monografías INIA ; no. 104Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998Descripción: 1996ISBN:
  • 84-7498-466-1
Tema(s):
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Libros Libros Fac. de Cs Agrarias - UNJU 612.39 SIMi 1996 Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible CA2198
Libros Libros Fac. de Cs Agrarias - UNJU 612.39 SIMi 1996 Ej.2pCA2199 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible

Cab.Port.: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. Subprograma XI Tratamiento y Conservación de Alimentos; Proyecto XI.9 Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales.

Signatura: 612.39

Bibliografía al final de los trabajos

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