Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu       

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Food biopreservatives of microbial origin.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC, 1992ISBN:
  • 0-8493-4943-5
Tema(s):
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Libros Libros Fac. de Cs Agrarias - UNJU 576.8:641 RAYf Ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible CA1298

Estado de la obra: Dra. L. Carrillo

Signatura: 576.8:641

Bibliografía al final de cada capítulo

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